GIE ofrece como alternativa de las almendras enteras, este tipo de forma (mitades) el cual puede cumplir los mismo propósitos de la almendra entera, con la diferencia de que es difícil clasificarla por variedad, tamaño y calidad, ya que no existe una especificación estandarizada para este producto.
(Se empaca en cajas de 11.34 Kg. o 25 lb.).

Al igual que las hojuelas grandes este producto proviene de el proceso de fileteo de las almendras y es una excelente alternativa cuando se requiere que las almendras vengan en trocitos pequeños. Excelentes para elaboración de turrones.
(Se empaca en cajas de 11.34kgs)

Estas almendras al igual que los cubos pequeños, son una muy buena alternativa para enriquecer con sabor, textura y apariencia, cualquier variedad alimenticia (granolas, galletas, ensaladas, cereales, barras nutricionales, helados, etc.)
(Se empacan en cajas de 11.34kgs).

También conocida como harina de almendra, es generalmente utilizada para agregar color y textura, además de saborizar y enriquecer las diferentes formulaciones en los alimentos. La harina de almendra puede ser utilizada como sustituto de otras harinas. Se usa tambien para la elaboración de mazapanes.(Se empacan en cajas de 11.34kgs).

Son utilizadas en la industria alimenticia para la elaboración de galletas, barras energéticas, helados, etc., proporcionan texturas y sabor, además de una buena apariencia al producto alimenticio. GIE las ofrece en diferentes tamaños, tostadas y sin tostar.
( Se empacan en cajas de 11.34kgs.)

Esta almendra es un sub. producto de las almendras fileteadas y es una excelente alternativa para aquellos productos alimenticios que no requieran una rodaja completa. Estas almendras se diferencian de las almendras fileteadas por ser rodajas incompletas o quebradas. Excelente para la elaboración de galletas. ( Se empacan en cajas de 11.34kgs).

Este tipo de almendra ofrece el contraste de dos colores ofreciendo una excelente presentación para la decoración de distintos productos alimenticios (pasteles, ensaladas, panes, etc). GIE ofrece estas almendras en sus distintos grosores .
(Se empacans en cajas de 11.34 kgs.)

Las almendras fileteadas tienen como aspecto importante a considerar su grosor.
GIE ofrece cuatro diferentes grosores:
Grueso ► .065
Regular ► .050
Delgado ► .040
Extra delgado ► .030